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2012春キャンペーンご案内

お知らせ

2012/04/03 「2012春がきた」のデジタルカタログを掲載しました。
・紙のカタログと同じものをネット上でご覧いただけます。
・商品情報をクリックすると注文画面に進むことができます。
ぜひご利用ください。

デジタルカタログはこちらから

2012/03/28 「春がきた」キャンペーン始まりました!!

2013年1月に岡山手延は創業50周年を迎えます。
その50周年を記念して、パスタが新登場★
その名も 「パスタマーゴ フェットチーネ」

乾麺なのに、生パスタの味わい!
ぜひ一度お試しください。

キャンペーン期間 2012年5月21日(月)まで
2012/03/01 掲載商品に下記の2品を追加しました。
「フリーズドライにゅうめん」
「フリーズドライ甘酒」
2012/02/21

「おすすめレシピ」に4品掲載しました。

2011/11/17 【旧サイトをご利用いただいていた方へ】
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手延べ麺ならではの、なめらかさと強いコシをお楽しみください。

「手延べ製法」は、ひも状の麺生地を二本の棒にかけ、
ねかせては延ばす作業を繰り返し、時間をかけて麺を作ります。

小麦を極める

小麦粉の性質を生かして作る手延べ製法では、小麦の成分のわずかな違いができあがりを左右します。
うどん、そうめん、ひやむぎなど、それぞれの麺に適した小麦粉と、その配合の見極めが欠かせません。

そして、麺生地はその日の天気で生き物のように様子が変わります。
おいしい麺ができるよう、職人たちは工場内の温度や湿度、麺に使う塩や水の量を毎日調節しています。

岡山手延はもうすぐ創業半世紀。
手延べの技が生み出すつるつるとなめらかな麺をぜひお召し上がりください。

小麦を極める小麦を極める

全国一律送料500円 お届け先一ヶ所につき商品合計10,000円以上で送料無料

ごあいさつ

手延べとは

おいしいゆで方

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おかてちゃん

君田温泉 森の泉
袋や包装紙、カタログにその作品を用いている、はらみちを先生の美術館があります。

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