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【冷凍】エリックチキンカレーうどん2食　◆限定3品よりどり3箱以上で送料無料(北海道・沖縄は送料600円)

価格:	¥3,024(税込)
価格:	¥2,780 (税込)
	[ポイント還元 27ポイント～]

販売期間：
数量:	箱
在庫:	在庫あり

商品詳細

◆店名を冠した人気№１のチキンカレーとセットにしました。玉ねぎとトマトのベースでチキンを煮込む、
南インドのアンドーラ地方風の辛口チキンカレーが手延べうどんとよく合います。

内容量

プレミアム手延べうどん200g×２袋（２人前）
エリックチキンカレー200g×2袋
めんつゆ（希釈用）100ml×1本

商品備考

包装・熨斗不可
手提げ袋サイズ　L　

アレルゲン

【プレミアム手延べうどん】小麦
・ゆでうどんの製造工場では、卵・そば粉・ごまを含む製品を生産しています。
【エリックチキンカレー】鶏肉
・エリックチキンカレーの製造工場では、小麦・乳・カシューナッツ・牛肉・豚肉を含む商品も製造しています
【めんつゆ】小麦・大豆

その他

◎1日の出荷制限があるためお届け日のご希望に添えない場合があります
◎商品到着後は冷凍庫に保存し、お早めにお召し上がりください。
◎お客様都合での返品の場合、送料はお客様負担となります。
　必ず冷凍便で返送して下さい。

エリックチキンカレーうどん

食べログカレー TOKYO百名店選出
ERICK SOUTH

近年⼈気を集める南インド料理のパイオニア的存在であり、熱烈なファンを持つ。現地そのままの味わいには徹底的にこだわりつつ、⽇本⼈の味覚や体質に合った料理を中⼼に初⼼者から愛好家まで満⾜できるラインナップを取り揃えている。⾷べログカレー百名店2020選出。

スパイスカレー？スープカレー？南インドカレーです。

監修稲田俊輔氏

監修　稲田俊輔氏

料理⼈・飲⾷店プロデューサー。⿅児島県⽣まれ。京都⼤学卒業後、飲料メーカー勤務を経て円相フードサービスの設⽴に参加。
2011年、東京駅⼋重洲地下街に南インド料理店「エリックサウス」を開店。
現在は全店のメニュー監修やレシピ開発を中⼼に、業態開発や店舗プロデュースを⼿掛けている。近年は、⾷についての⽂章も多く発表しており、最新刊『おいしいものでできている』（リトルモア）が話題に。
著書に『⼈気飲⾷チェーンの本当のスゴさがわかる本』（扶桑社新書）、『南インド料理店総料理⻑が教えるだいたい15分！本格インドカレー』『だいたい1ステップか2ステップ！なのに本格インドカレー』（いずれも柴⽥書店）がある。
Twitter: @inadashunsuke

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手延べとは

手延麺がおいしい訳

麺⽣地を切らずに⼀⽅向に延ばすのでその表⾯は⾓がなくつるつると滑らかになります。
この製法により、麺中ではたんぱく質の配列が揃いしっかりとしたコシが⽣まれます。
熟成と延ばし

出来上がりまで約30時間、熟成と延ばしを繰り返し、⼿間をおしまず⼤事に作られた⼿延べうどん。
時間をかけて約2mの⻑さまで延ばし、乾燥されます。
⼤きな釜で
ゆでたての味をそのままに！

たっぷりの湯で⼿延べの良さを伝えます。
⼿延べうどんの特徴であるモチモチつるつる⾷感を引き出すため専⽤の⼤釜とたっぷりの湯で茹であげます。
茹で上がった麺をすぐに冷⽔でしめ、急速冷凍をすることでゆでたての⼿延べうどんの組織を壊さず、うどんの⼀番美味しい状態をお届けします。

もっと多くの⼈に
そのおいしさを届けたいと新しい可能性を追求する中で⽣まれました。

岡⼭県が⽣産量⽇本⼀を誇る「⼿延べうどん」。
もっと多くの⼈にそのおいしさを届けたいと新しい可能性を追求する中で⽣まれました。
このたび「エリックサウス」とのご縁があり、南インドカレーの特徴(⽶に合うこと、素材の味わいを⽣かし和⾷にも通じる軽やかさや洗練があること)から、今までにないカレーうどんになると確信しエリックサウス総料理⻑・稲⽥俊輔⽒の監修のもと開発しました。
⾟さと旨味の絶妙な
バランスが
やみつきになる美味しさです。

引き⽴てスパイスの鮮烈な⾹りの⾟⼝チキンカレーに、遙⽵庵の⼿延べうどんと麺つゆを組み合わせた新しいカレーうどん。

遙竹庵

主にそうめんの製法として知られる「⼿延べ製法」のうどん。練った⽣地を切らずにひたすら延ばし、約30時間かけてつくる麺は⾓がなくのど越しなめらか。
また、麺中の繊維が⼀⽅向に揃うことで独特のコシがあり、のびにくく最後までうどんの⾷感を楽しめます。
エリックチキンカレーに合わせて⼿延べには珍しい太めの麺をチョイス、ゆでたてのおいしさを保つ瞬間冷凍にて仕上げました。
エリックサウス

「エリックサウス」の⼀番⼈気商品。⽟ねぎとトマトのベースでチキンを煮込む、アンドーラ地⽅⾵の⾟⼝チキンカレーです。カルダモンやフェンネルを中⼼とする挽きたてフレッシュなスパイス感と、⿊胡椒やチリの爽快な⾟さが楽しめます。