うどん・手延べ麺の通販ならようちくあん

 

お客様の声

冷し中華 詰合せ6食
  • PIYO坊 様
  • 投稿日:2026年05月19日

定期的に購入してますが、季節により色々の商品が有り、楽しみにしてます。今回は冷し中華の「ごまだれ」が気に入りました。レモン汁入りの冷し中華スープもあります

北海道産小麦手延べそうめん 2年ねかせ6袋
  • NONA 様
  • 投稿日:2026年05月18日

今回購入したのは、自宅用ではなく贈り物としてです。先方には去年もそうめんを贈っており、今年の夏の贈り物に何が良いか、気軽に聞ける相手でしたので聞いてみたところ、とてもおいしかったので、今年も遙竹庵のそうめんが良いとの希望でした。私も先方も同じ感想ですが、味・歯応え・舌触りの滑らかさと、三拍子そろっています。今夏も遙竹庵のそうめんは欠かせません。自宅用もそろそろ準備しないと、と思っています。

手延べ生うどん初心4食
  • まっちゃん 様
  • 投稿日:2026年05月18日

太くて茹で時間が長い!どうなの?と、思っておりましたが、20分しっかり茹でたら、もっちり腰もあって、本当に美味しかった!おすすめです。

手延べ細うどん風すず音180g×8束
  • ジョシュア 様
  • 投稿日:2026年05月16日

あと一品という時に、にゅうめんで食卓にだすと、
みんなが美味しいと言ってくれるので、常備しています。
本当に喉ごしの良いやさしい麺です。

抹茶そば160g×3袋
  • みっちゃん 様
  • 投稿日:2026年05月16日

昨年も抹茶そばをいただきました
とてもおいしかったので楽しみにしてました

お店からのコメント

昨年も抹茶そばをご購入いただき、また今年も楽しみにしてくださってるとのこと、大変うれしく思います。これからも美味しい麺をお届けできるよう努めてまいりますので今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

手延べ細うどん風すず音180g×8束
  • ヒロさん 様
  • 投稿日:2026年05月16日

こちらは愛媛と香川の県境辺りに位置しており、これまでうどんと言えば手打ちの讃岐うどん一辺倒で、素麺は極細の揖保乃糸しか食べなかったのですが、遥竹庵さんの乾麺を食べて以後、嗜好が変わりました。手延べ細うどん風すず音~使いやすくてホント美味しいですね。また、ほかの麺もそれぞれに旨さがあり、常備必須です~笑笑

お店からのコメント

このたびは「手延べ細うどん風すず音」を使いやすくて美味しいとお気に召していただき、また他の麺についても常備必須、とまで仰っていただき誠にありがとうございます。これからも喜んでいただける麺を作ってまいりたいと思いますので、今後とも遙竹庵をどうぞよろしくお願いいたします。

冷し中華 詰合せ6食
  • けごん 様
  • 投稿日:2026年05月14日

暑い夏を乗り越えられそうな、梅のあっさりしたスープで
夏バテの時にも食べたくなるような美味しさでした。
麺自体がつるりとして美味しく、クラゲやエビなどのせて豪華な本格的冷やし中華もいいかなと思います。
麺がストレートなので、人によっては麺にスープがからむ様な市販の冷やし中華に慣れると、いつもの具材を合わせると少しあっさりしすぎるかなと思う人もいるかもしれません。
蒸し鶏やクラゲ、蒸しえびなどと一緒にちょっと豪華な具材にするとさらに美味しいと思います。

瀬戸内あみえびのふりかけ
  • てっちゃん 様
  • 投稿日:2026年05月14日

風味が豊富にありました。

抹茶わらび餅 3個入
  • てっちゃん 様
  • 投稿日:2026年05月14日

滑らかで美味しかったです。

お店からのコメント

このたびは「抹茶わらび餅」をお買い上げいただき、また「温かいお言葉をお寄せいただき誠にありがとうございます。
スタッフおすすめの商品ですので、大変うれしく拝見いたしました。
今後も美味しい商品をご紹介してまいりますので、今後ともどうぞよろしくお願いします。

雪ひらうどん「抹茶」商品写真
  • ルミちゃん 様
  • 投稿日:2026年05月13日

前回プレーンの雪ひらうどんの時にも書きましたが、やはり麺同士がくっつきやすくゆでるときにかなり注意が必要かなと思います
一旦くっついてしまうとなかなかはがれません
食べる時とても硬くなってしまいます
ゆでる時に極端に言うと一本づつばらばらと入れないといけないようです
ゆで時間は5~6分と書いてあるのですが、それではかなり硬いと思います
倍ほどの時間ゆでたのですが、ゆで過ぎにならなかったのには驚き、何か技術を持って作られているのかなと思いました
何か良いゆで方がありましたら教えてください

お店からのコメント

いつも遙竹庵をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
この度は雪ひらうどんを茹でる時に麺同士がくっついてしまうとの事、
お召しあがりいただいた上での貴重なご意見ありがとうございます。
ご購入いただきました雪ひらうどんの様な幅の広い麺は重なった時に
平面で密着してしまうため細い麺よりもくっつきやすくなってしまいます。
お試しいただいているとは思いますが、たっぷりのお湯で麺がしっかりと
泳ぐ環境をつくっていただき、投入後すぐに広げるようにほぐしていただきます。
差し水をするとお湯の温度が下がり麺がくっついてしまいますので、
吹きこぼれない程度の火加減で茹でてください。
またフライパンの様な口の広いお鍋ですと麺を入れた時に広がりやすいため
くっつきが軽減されるかと思います。
また一度くっついてしまうと長い時間茹でても火が通りにくく、
硬い状態の麺が残ってしまうことがございます。
一般的なお返事しか出来ず大変申し訳ございません。いただきましたご意見を
参考にゆで時間の目安などを見直す際の参考とさせていただきます。
また何かお気づきの点やご要望などございましたらご遠慮なくお申し付け
くださいませ。

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